Silikon Kaplamalar


Silikon kaplama uygulamalarımız gıda ile temas eden yüzeyler için geliştirilmiştir. Özellikle yumurtalı ve şekerli ürünlerin yoğun olarak piştiği kek kalıplarında kullanılırlar.

Silikon kaplı kalıplarda pişen ürünler üst seviye yapışmazlık özellikleri sayesinde istenen formda kalıptan çıkarlar. Bu sayede gereksiz yağlama operasyonlarından kurtulmuş olup, sağlıklı ürünler pişmesine fayda sağlamaktadır.

Kaplama kalınlıkları ortalama 30-35 mikron civarında olup ısı dağılımları son derece homojendir.

Silikon kaplama temel özelliklerini sıralayacak olursak:

Yapışmazlık
Yüksek yapışmazlığı sayesinde kolay temizlenebilen yüzeyler 

Isı Direnci
280 dereceye kadar sürekli kullanım 

Kimyasal Olarak Etkisiz
Diğer kimyasallarla etkileşime girdiğinde reaksyon göstermeme

Etkin Pişirme
Pürüzsüz yüzey yapısı sayesinde homojen ısı dağılımı ve etkin pişirme